- Helado de una tienda al por menor deben estar etiquetados correctamente
- Label information shall include an accurate declaration of the quantity of contents. Label information shall include nutritional labeling as specified in 2 CFR 101 Food Labeling and 9 CFR 317. Label information shall include the common name of the food or an adequately descriptive identity statement. Label information shall include the name and place of business of the manufacturer, packer, or distributor. Label information shall include, if made from more than 2 ingredients, a list of ingredients in descending order of predominance by weight, including a declaration of artificial color or flavor and chemical preservatives, if contained in foods. ***La informacion de la etiqueta incluira una declaracion exacta de la cantidad de contenido. La informacion de la etiqueta incluira marcar nutricional como especificado en 2 CFR 101 Alimento que Marca y 9 CFR 317. La informacion de la etiqueta incluira el nombre comun del alimento o una declaracion adecuadamente descriptiva de identidad. La informacion de la etiqueta incluira el nombre y la oficina del fabricante, del empaquetador, o del distribuidor. La informaci?n de la etiqueta incluira, si hecho de mas de 2 ingredientes, una lista de ingredientes en orden decreciente de predominio por peso, inclusive una declaracion de colorante artificial o sabor y de conservantes quimicos, si contenido en alimentos.***
- Refrigerated, ready-to-eat, Potentially Hazardous Food foods held for more then 24 hrs shall have a consume-by-date. The day of preparation shall be counted as day 1. If held at 41F or less food can be kept for a max of 7 days. *** Refrigerado, listo a come, alimentos de Alimento Potencialmente Peligroso tuvieron para mas entonces 24 Horas tendra un consume por la fecha. El dia de preparacion sera contado como dia 1. Si tenido en 41F o menos alimento puede ser mantenido para un max de 7 dias.***
- Provide a back flow prevention device for the faucet. ***Proporcione un dispositivo de atras de prevencion de flujo para el chorro.***
- Supply every hand washing sink with disposable paper towels. *** Suministre cada mano que lava fregadero con toallitas de papel para tirar. ***
- Proof of registration for the Food Manager Certification class will be required for the follow up inspection in ten days. ***La prueba de matricula para la clase de Certificacion de Director de Alimento sera requerida para el sigue inspeccion en diez dias.***
- Chapter 13 Article VI (a) A food establishment shall employ at least one person assigned to each shift of twelve or fewer hours who: 1. Meets the "person in charge" definition found in the Texas Food Establishment Rules and 2. Has a valid and current food manager's certificate issued by the director. A food establishment is in compliance with the provisions of this section (Section 13-112) when during each shift of twelve or fewer hours there is at least one certified food manager employed in a supervisory capacity during all hours of open food handling. ***Un establecimiento del alimento empleara por lo menos una persona asignada a cada cambio de doce o menos horas que: 1. Encuentra la definicion de "dirigente" encontrado en las Reglas de Establecimiento de Alimento de Tejas y 2. Tiene un valido y el certificado de actual director de alimento publicado por el director Un establecimiento de alimento esta en conformidad con las provisiones de esta seccion (Seccion 13-112) cuando durante cada cambio de doce o menos horas que hay por lo menos un director certificado de alimento empleado en una capacidad de supervision durante todas las horas de manejo abierto de alimento.***
- Chapter 13 Article VI Once you receive your certificate take the Food Managers Certificate and obtain a valid and current food manager's certificate issued by the director of the SA Metro Health Dept which can be purchased ($15.45) at 1901 S. Alamo, Moday through Friday between 7:45 am and 4:30 pm. El capitulo 13 Articulo VI ***Una vez que usted recibe su certificado toma el Certificado de Directores de Alimento y obtiene un valido y el certificado de actual director de alimento publicado por el director de la Salud de Metro de SA Dpto que puede ser comprado en 1901 S. Alamo de lunes a viernes entre las 7h45 y a las 16h30.***
|
08/11/2015 | 82 |
Restaurant representatives - add corrected or new information about Los Regios Fruiteria, 2431 Austin Hwy, San Antonio, TX »